#37. Сергей Леонов. ЗОЖигательная кулинария: как готовить вкусно, полезно и красиво?

Гость выпуска - Сергей Леонов, шеф-повар с 20-летним стажем и десятком международных наград. Вот уже три года как Сергей выбрал путь здорового питания и создал свою онлайн-академию “ЗОЖигательная кулинария”. Сотни рецептов, несколько учебных программ и 3 500 учениц из 18 стран мира - вот что представляет собой академия на данный момент. 

Звучит здорово? Однако так было не всегда. Несколько лет назад сам Сергей был другим: лишние килограммы, болячки и недовольство собой давали о себе знать. Путь к ЗОЖу начался со строгой диеты и скучных рецептов, а потом… представьте себе, что полезные продукты оказались в руках шеф-повара - и понеслась :)

 

Вот что мы обсуждаем с Сергеем в выпуске:

• кто и зачем приходит на ЗОЖные кулинарные курсы;
• почему здоровая еда - это вкусно, красиво и недорого;
• как приучить мужа к правильному питанию;
• почему опасны глютен, сахар, молочная продукция - и чем их можно заменить;
• как перейти на здоровое питание на всю жизнь - и с удовольствием!
• что есть в гостях...

 

… а также моду на мужчин-поваров, ненависть и любовь к мультиварке, мамины блюда и двусмысленность слова “квасить”. В подкасте Сергей делится парочкой рецептов: будем готовить котлеты по методу “90-60-90” и плов из цветной капусты. Слушайте скорее, но только не на голодный желудок! :)

 

 

В выпуске были упомянуты:

 

Онлайн-академия “ЗОЖигай” - https://www.anti-age-kitchen.ru/

Книга “ЗОЖигательная кулинария” - https://www.labirint.ru/books/718178/

 

Диетолог Анжелика Дюваль - дюваль.рф 

Проект “500 калорий” - https://www.delivery-club.ru/srv/500_kalorij_msk

Кафе Joy.Healthy point в Воронеже - https://www.instagram.com/joy.healthy.point/

 

Рыбный магазин Fishmart - http://fishmart.ru/ 

 

Instagram Сергея - https://www.instagram.com/leonov_chef/

Facebook Сергея - https://www.facebook.com/S.Leonov.83

 

(с) ЗОЖ в большом городе

 

связаться с Олей: https://www.facebook.com/olga.baloga 

связаться с Женей: