#404. Lucho Martínez - Burnout, Terapia, Creatividad y la Cocina como Refugio

Mi invitado de hoy es Lucho Martínez @thisislucho. Lucho es uno de los chefs mexicanos más reconocidos en la actualidad. Tiene una estrella Michelin en Em, un Bib Gourmand en Ultramarinos Demar, y es de los pocos chefs de su generación que nunca terminó la escuela de cocina ni se formó fuera de México. Aprendió trabajando desde los catorce años.Hoy vamos a hablar de cómo se crea algo que no existía, de cómo se lidera una cocina cuando tú aprendiste en cocinas que se lideraban con miedo, y de un niño en Nashville que llamaba a su abuela por teléfono para que le enseñara a hacerse de comer.Él dice que llegó a la cocina huyendo. Y que hoy cocina para regresar a casa.

Por favor ayúdame y sigue Cracks Podcast en YouTube aquí."Ya cometiste un error aquí. Que el siguiente error no sea el mismo."

- Lucho Martínez @thisisluchoComparte esta frase en TwitterEste episodio es presentado por Mail Boxes Etc. la solución a todos tus problemas de envíos y por Agentforce, la solución que integra IA a tu empresa para hacerla más escalable.

Qué puedes aprender hoy

• Cómo convertir una infancia difícil en tu mayor ventaja sin cargarla como herida
• Cómo liderar un equipo de alto rendimiento sin usar el miedo
• Cómo darle oportunidades a tu gente aceptando que se van a equivocar, pero no dos veces en lo mismo
• Cómo detectar el burnout cuando estás cumpliendo tus sueños
• Cómo construir un negocio desde el amor sin perder la disciplina ni los números

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Este episodio es presentado por Mail Boxes Etc.

Un negocio que quiere crecer no debería estar resolviendo mensajería, envíos nacionales e internacionales, almacenamiento o fulfillment por separado.

Debería tener todo eso funcionando en un solo lugar.

Mail Boxes Etc. te ayuda a centralizar tu operación logística: desde envíos y mensajería hasta almacenamiento y gestión operativa, todo diseñado a la medida de tu empresa.

Analizan tu operación y construyen una solución para que tú te enfoques en estrategia, ventas y crecimiento, no en perseguir paquetes.

Si quieres operar como empresa grande, aunque hoy seas mediana, este es un paso clave. Conoce más en cracks.la/mbe

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Este episodio es presentado por Agentforce

Las Empresas Agénticas representan el futuro. Son aquellas donde humanos y agentes de IA impulsan juntos el éxito del cliente. Donde los agentes ya no solo asisten: planifican, razonan y actúan dentro de ventas, servicio, marketing y operación. Se encargan del trabajo rutinario para que los humanos puedan enfocarse en lo que realmente importa: creatividad, relaciones e impacto.

Eso es lo que hace posible Agentforce. Más eficiencia. Mejores decisiones. Mayor lealtad del cliente. Equipos verdaderamente potenciados.

Si eres líder y sabes que el futuro no se espera, se construye, conoce cómo dar el siguiente paso con Agentforce en cracks.la/agentforce.

Dime qué piensas del episodio.

Ve el episodio en Youtube