Köchin Maria Groß - Gourmetküche aus Thüringen

Maria Groß kam als Quereinsteigerin in die Spitzenküche. Ihren Michelin-Stern hat sie zugunsten eines eigenen Restaurants aufgegeben. In der „Bachstelze“ in Erfurt serviert sie gehobene Küche aus Thüringen. (Wdh. vom 4.6.24) Schreyl, Marco www.deutschlandfunkkultur.de, Im Gespräch