Manger bio : quels effets sur notre santé ?

durée : 00:58:42 - De cause à effets, le magazine de l'environnement - par : Aurélie Luneau - Alimentation biologique et bénéfices en termes de santé : où en sommes-nous des études scientifiques menées dans le monde ? - réalisation : Alexandra Malka - invités : Stéphane Foucart Journaliste au service planète et sciences pour Le Monde; Emmanuelle Kesse-Guyot Epidémiologiste de la nutrition, directrice de recherche, INRAE (Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement); Francis Chateauraynaud Sociologue, Directeur d'études à l'EHESS.