Chef à domicile, un avenir déconfiné ? (Avec Clément Gallais)

Il a travaillé chez chez Michel Sarran à Toulouse, chez Yoann Conte à Annecy. 

Il est allé peaufiner sa cuisine au Chili et en Australie ... le CV parfait pour faire Top Chef ! 

Clément, chef à domicile nous raconte son parcours et surtout avec lui, on se demande si être chef à domicile, ce n'est pas l'avenir de la restauration post-confinement.