Pistache (SciCast #640)

Se delicie conosco pelo fascinante mundo do pistache, explorando sua jornada desde as antigas civilizações até sua ascensão como uma iguaria global e símbolo de prosperidade. Vamos discutir a biologia da planta, os desafios e avanços da agroindústria, o impacto econômico e geopolítico do cultivo – incluindo seu papel em disputas comerciais e sanções internacionais. Descubra como o pistache se tornou uma commodity lucrativa para os Estados Unidos e um instrumento de soft power, os benefícios nutricionais e descubra pratos deliciosos para aproveitar o ouro verde na culinária.

 

 

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Expediente:

Produção Geral: Tarik Fernandes e André Trapani

Equipe de Gravação: Tarik Fernandes, Marcelo de Matos, Gustavo Rebello, Natalia Nakamura, Luis Filipe Herdy

Citação ABNT: Scicast #640: Pistache. Locução: Tarik Fernandes, Marcelo de Matos, Gustavo Rebello, Natalia Nakamura, Luis Filipe Herdy. [S.l.] Portal Deviante, 19/04/2025. Podcast. Disponível em: https://www.deviante.com.br/podcasts/scicast-640

Imagem de capa: fotos de fundo grátis de pt.pngtree.com

Referências e Indicações

Sugestões de literatura:

• Guia básico sobre cultivo da UC Davis: https://www.wifss.ucdavis.edu/wp-content/uploads/2016/10/Pistachios_PDF.pdf

 

Sugestões de vídeos:

• Colheita mecanizada na California: https://www.youtube.com/watch?v=7OYlKYIlJW4&ab_channel=SacramentoValley
• Tem video histórico na página da APG: https://americanpistachios.org/growing-and-harvesting/history#:~:text=Pistachios%20are%20mentioned%20in%20the,for%20herself%20and%20her%20court.

 

Sugestões de links:

• Produção global de pistache 2022/23: https://www.statista.com/statistics/933042/global-pistachio-production-by-country/
• Sobre o uso da rota da Síria/ Turquia para escoamento e contrabando de petróleo iraniano: