¿Hasta qué punto el estrés térmico por calor está comprometiendo la eficiencia del sistema porcino? No se trata únicamente de una menor ingesta de alimento, sino de una alteración profunda de la fisiología, metabolismo, homeostasis y salud intestinal de las reproductoras. El impacto económico que tiene el estrés por calor ya se mide en cientos de millones —en Brasil, se estimaron USD 600 M en un solo verano— y se traduce en 5 a 8 kg menos de carne en la faena. Comprender la fisiología bajo calor es hoy un pilar fundamental para decidir la dieta y sostener la rentabilidad en condiciones críticas.
En este episodio de CerdoCast, el Dr. Bruno Silva explica cómo ajustar dietas de verano con herramientas funcionales —desde la reducción de proteína bruta hasta el uso estratégico de betaína, levaduras y fibra inteligente— para proteger la reproducción, la producción de leche y la supervivencia de las cerdas.
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