Александр Коробков. Теория и практика заговора [18+]

Почему так дорого? Можно ли сварить джусик на чувашском хмеле? Правда ли, что варится одна и та же база и просто каждый раз по-разному охмеляется? Зачем пошли в сети – а как же андеграунд? Почему одни и те же сорта одним кажутся сладкими, а другим сухими? Какие дрожжи самые нелюбимые? Когда ждать IPA на квейках? Как попасть на экскурсию? И, наконец, где Гриша? 

Герой 112-го выпуска – Александр Коробков, главный пивовар и совладелец пивоварни Zagovor.

Спонсор подкаста – компания «ЗИП Сервис», дистрибьютор качественного сырья для пивоварения. Подобрать и заказать солод, хмель и дрожжи вы всегда можете на сайте www.zip24.ru. «ЗИП Сервис» также предлагает пивоваренное оборудование проверенного годами европейского бренда ZIP Tech под ключ.

Реклама. 18+

Заказчик – ООО «ЗИП Сервис»

ОГРН 1095003004293

erid: 2VtzqwMU46N

www.zip24.ru

Навигация:

00:00 тизер

02:31 про коллектив и оборудование

03:20 про любимое пиво и личный вкус

05:00 первая дегустация – безалкогольного

05:55 про сети и цены на пиво

08:00 про «Перекрёсток»

11:00 про охмеление

14:30 про сладость и сухость одного и того же пива

17:09 про дрожжи

19:45 про сорвавшуюся экспансию на европейский рынок

21:32 про странное

22:11 про деньги

24:07 про крафт там и у нас

25:03 про оффлайн-проекты им кризисы

27:14 про идею заниматься пивом

30:07 про музыку и мьюзик-пейринг

32:24 вскрываем первый сет

35:59 про джусики и ценность рецептов

37:31 вторая дегустация – разного

37:57 про фестивали и коллаборации

39:52 про азотное пиво

41:45 про сидр

43:45 про цены на пиво в барах

46:13 про отзывы в Untappd

48:36 про дегустации

49:02 про даунсайзинг

49:50 про хопбёрн

52:20 вскрываем второй сет

Аудиоподкаст выходит на всех популярных подкаст-площадках, выбрать и подписаться тут: https://dvapiva.mave.digital/

Композитор – Ильдар Фаттахов, диктор – Михаил Сушков, саунд-дизайнер – Сергей Костюченко, автор и продюсер – Олег Короткий.

По всем вопросам: [email protected]