چهلم) نان و نمک، قسمت اول

در این قسمت ترپند از تاریخچه نان و نمک گفتیم و گذشته نان‌های ایرانی رو بررسی کردیم

حامی مالی: ویپاد؛ شعبه دیجیتال بانک پاسارگاد

https://wepod.ir

 پیج اینستاگرام: Wepod_ir

برای حمایت از ترپند میتونید از لینک زیر استفاده کنید

Https://hamibash.com/tarpand

منابع:

فرهنگ لغت دهخدا

فرهنگ ضرب‌المثل‌های پارسی (حسن ذوالفقاری)

ریشه تاریخی ضر‌ب‌المثل‌ها (مهدی پرتوی آملی)

کتاب کوچه (احمد شاملو)

کتاب طهران قدیم (جعفر شهری)

کتاب تاریخ بیهقی (ابوالفضل بیهقی)

کتاب خسرو و ریدک

کتاب مأکولات و مشروبات

Salt: A World History (Mark Kurlansky)

کتاب فرهنگ عامه ایران (صادق هدایت)

کتاب فرهنگ خوراک ایرانیان (ایرج افشار)

منطق الطیر (عطار نیشابوری)

موسیقی‌ تیتراژ اول و آخر:

Ossifrage Flies Again (Vahid Mohebi)

موسیقی‌های به کار رفته در متن این قسمت به ترتیب:

نان و دندان (پرواز همای)

متصل (محسن چاوشی)

پوست شیر (ابی)

نمکی (منوچهر سخایی)

پادکست دُررنگ در کست باکس

پادکست صندوق در کست باکس

تیم اجرایی:

اجرا: مجتبی فراهت

تحقیق و گردآوری و متن: درسا امرائی و مجتبی فراهت

طراح کاور: علی رباطی

مدیریت شبکه‌های اجتماعی: نیکی رفیعی

میکس و ادیت: مجتبی فراهت

ویدئو ادیتور و موشن دیزاینر: امیرمَهدی علی حسینی

موسیقی تیتراژ: وحید محبی

ترپند رو در شبکه‌های مجازی با آیدی زیر دنبال کنید

Tarpandpodcast

برای حمایت مالی میتونید از لینک زیر استفاده کنید

Https://hamibash.com/tarpand

راه ارتباطی با ما: [email protected]

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.