Dalmadi Júlia: Ami másnak szemét, az neki élelmiszer (16)

Dalmadi Julcsi az élelmiszerpazarlás ellen küzd úgy, ahogy eddig még csak kevesen. Élelmiszerfuturistaként az a célja, hogy minél többen megismerjék az upcycling szemléletet. Ez a szemlélet röviden annyit tesz, hogy a hulladékból olyan terméket állítanak elő, ami értéknövekedéssel jár. Ilyen például, amikor a PET-palackból ruhát készítenek. Julcsi az élelmiszer előállítása során keletkezett melléktermékekre specializálta magát. Az első fejlesztése egy olyan granola, amelynek az alapja a sörtörköly, ami a sörkészítés előállítása során keletkező melléktermék. Így indult az ételmentő vállalkozása, ami ma már a küldetése lett. A Re-Business műsorvezetője Pistyur Veronika. A szerkesztő Gerencsér Anna, Regényi Eszter és Zádori László. A showrunner Orsós Lajos, a zenei- és utómunka szerkesztő Szüts Dániel. A kreatív producer Román Balázs, a producer pedig Hampuk Richárd. Kattints és Iratkozz fel a hírlevelünkre További műsoraink a betone.hu-n Facebook: Betone Instagram Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices