SLP10 E3: De la Risipă la Resursă – Strategia PENNY | Claudia Ivan, Sustainability Manager, REWE | PENNY România

În acest episod aflăm cum PENNY România a transformat risipa alimentară într-o prioritate strategică, folosind tehnologie, procese operaționale eficiente și parteneriate sociale pentru a crea un model integrat de prevenireși valorificare.

Claudia Ivan, Sustainability Manager, REWE | PENNYRomânia explică rolul previziunilor bazate pe inteligență artificială în optimizarea stocurilor, impactul vânzării accelerate prin care au fost evitate peste 3.307 tone de deșeuri într-un singur an și modul în care sunt gestionate categoriile vulnerabile de produse.

Analizăm rezultatele PENNY din 2024:• 2.029 tone valorificate în biogaz• 52 tone transformate în hrană pentru animale• 3.070 tone donate către băncile pentru alimente• reduceri de 22% ale cantității și 31% ale ponderii deșeuriloralimentare

Discutăm și despre extinderea rețelei de peste 270 demagazine partenere în programul de donații, colaborările pentru biogaz și rutele noi de valorificare aflate în dezvoltare. Episodul include și un segment despre responsabilitatea consumatorului, reflectată în campania „Fii tu celcare nu o risipește”.

O discuție clară și aplicată despre soluții reale pentrureducerea risipei alimentare și consolidarea economiei circulare în retail.

Episod din Sustainable Living Podcast, Sezon 10 – Voices forCircular Change, dedicat soluțiilor reale pentru economie circulară.

https://www.sustainableliving.ro/

https://podcasts.apple.com/us/podcast/sustainable-living-podcast/id1559738976

https://open.spotify.com/show/7ptQ4MvKs45xqr3tyCBK7r?si=6d1689754606437d