Entrevista con Azahara Nieto | Mitos nutricionales & Presión estética en mujeres

En esta entrevista de lo más completo posible, Azahara Nieto y yo conversamos acerca de algunos mitos nutricionales, como por ejemplo:

o Detoxificar el hígado.

o Hacer ayuno.

o Estructurar nuestro plato según el método Harvard.

o Incluir proteínas siempre en todas las comidas.

o Controlar nuestros picos de insulina.

Pero la entrevista no termina ahí: hablamos también del aumento de la obsesividad entorno a cuerpo/comida en mujeres, siendo cada vez mayor en todos los rangos de edad.

Azahara Nieto es nutricionista especializada en trastornos de la conducta alimentaria (TCA), educación alimentaria, alimentación intuitiva y consciente, alimentación vegetariana y vegana, nutrición en oncología y cirugía bariátrica.

Trabaja con enfoque no pesocentrista, y perspectiva de género. Y podéis seguirla en IG por @secomecomosevive

¡Espero que disfrutéis de esta entrevista!