18 Jan 2023 03:49
هل يمكننا إطعام أنفسنا دون التهام الكوكب؟ | جورج مونبيوت
يقول الصحفي جورج مونبيوت إن الزراعة هي أسوأ شيء فعلته البشرية على كوكب الأرض. علاوة على ذلك، قد يتجه النظام الغذائي العالمي نحو الانهيار. يشرح مونبيوت الحلول التكنولوجية التي نحتاجها لإعادة تشكيل إنتاج الغذاء بشكل جذري - من الأطعمة المزروعة في المختبر والغنية بالبروتين إلى المحاصيل التي لا تتطلب الحرث -ويشارك رؤية تركز على المستقبل حول كيف يمكن للبشرية إطعام نفسها دون تدمير الكوكب.
