حوار مع م.محمد الشايع - الاستثمار في مجال المطاعم والمقاهي

ضيف أولى حلقات بودكاست نادي الاستثمار بموسمه الثالث هو المهندس محمد أحمد الشايع، مؤسس شركه ريل بزنس ومالك ومستثمر لعدة مشاريع تجارية منها مطعم ذا ريل برقر، واكمي، بدء المهندس محمد بفهم المجال الصناعي للمطاعم قبل ان يبدأ بتطبيق ما استنتجه واستلهمه من مجاله لتحقيق مفهوم عمل ناجح ومستقر. هذه الحلقة برعاية: وادي الرياض تويتر: https://twitter.com/riyadhvalley?ref_... الموقع الرسمي: https://rvc.com.sa/ حسابات الضيف: تويتر: م. محمد الشايع https://twitter.com/engmalshaya?lang=ar حساب نادي الاستثمار: تويتر: https://twitter.com/ksu_invclub?lang=ar شكرا لحسن استماعك! 00:00 المقدمة وتعريف بالضيف 0:26 التعريف بالضيف 1:25 بداية مسيرته 4:10 بناء المنظومة 8:45 الخبرة السابقة وتأثيرها على العمل الحالي 11:05 الموظف الأنسب 12:04 اسوأ سبع استثمارات، المطاعم على رأسها! 15:55 مفهوم التخصص والتنوع بين الماضي والحاضر 19:10 حجم السوق 20:40 الخطوط الخلفية المهجورة 25:53 الاحتكار وزيادة الأسعار 27:00 تطبيقات التوصيل 32:18 مشاكل الموارد البشرية 37:00 المطاعم السحابية في السعودية 41:00 التمويل في قطاع المطاعم والمقاهي 43:58 وضع السوق قبل كورونا واليوم 45:00 بدء مشروع في المدن الصغيرة أو الكبيرة 47:44 متى أفتح مطعم أو مقهى؟ آخذ وكالة أو أبني الشركة؟ 53:00 الختام